Rational Selfcoockingcenter Xs Elettrico Seminuovo

5.200,00 + Iva

Usato solo per dimostrazioni, come nuovo. Il sistema di cottura verticale più avanzato in formato ridotto. Adatto anche ai locali più piccoli.

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Descrizione

La classe dei professionisti in formato ridotto. Con una profondità di soli 55,5 cm e una larghezza di 65,5 cm offriamo tutte le funzioni importanti per garantire una qualità eccellente e la massima efficienza. Grazie alla circolazione dinamica dell’aria, l’enorme potenza dei nuovi elementi riscaldanti e del generatore di vapore viene distribuita in maniera ideale nella camera di cottura. Temperature della camera di cottura fino a 300 °C e una gestione intelligente del clima consentono addirittura di grigliare, cuocere in crosta o gratinare. Naturalmente anche a pieno carico. Il SelfCookingCenter® XS segna tuttavia nuovi standard anche nel range di basse temperature, ad es. per affogare pesce e uova o per preparare delicati dessert come il crème caramel. La precisa regolazione di temperatura e umidità, il potente generatore di vapore, la cottura intelligente degli alimenti più diversi e la pulizia automatica offrono a cuochi professionisti e personale meno esperto tutte le funzioni di un sistema di cottura ideale. Il nuovo SelfCookingCenter® XS è come sempre facile da usare. Il display di comando non è montato sull’apparecchio, ma collocato in una posizione ergonomica e tecnicamente sensata a sinistra della porta. Ciò assicura la massima sicurezza operativa e protegge i componenti elettronici da danni a lungo termine causati dalla fuoriuscita del vapore.

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