Descrizione
Top e Minitop sono montapanna di ultima generazione con corpo completamente in acciaio inox per garantire la massima sicurezza igienica. Vasca interna raffreddata per mantenere la panna alla temperatura di montaggio.
Pompa a palette che garantisce il montaggio sia delle panne vegetali che animali.
Possibilità di agganciare direttamente alla pompa la confezione della panna per mantenerla raffreddata, a bagnomaria, e per non sporcare la vasca.
Caratteristiche
- Valvola per la chiusura a fine erogazione.
- Controllo elettronico della temperatura.
- Vasca estraibile a refrigerazione diretta.
- Comando a pedale per erogazione continua (mod. TOP).
- Semplice lavaggio del condotto interno tramite ricircolo.
Vantaggi
- Panna sempre della giusta temperatura.
- Assoluta igienicità.
- Panna sempre della consistenza ideale.
- Facile impostazione del volume desiderato della vostra panna, da 1 a 8, in funzione del suo utilizzo.
- Meno aria per le vostre Mousse, Bavaresi, ecc…
- Più aria per le vostre decorazioni e farciture.
- Possibilità di lavoro diretto con sac à poche.