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Vi aspettiamo a Longarone per la 59° edizione del Mig

Fin dalla prima edizione, nel 1959, la MIG oltre che vetrina internazionale delle migliori proposte in fatto di prodotti, macchine e attrezzature per gelateria è occasione privilegiata per dibattere ed approfondire tematiche che interessano da vicino il gelatiere artigiano. “Come difendere il prodotto artigianale?”: era questo fin dall’origine il cuore dei dibattiti a Longarone!

Noi della Safac, in quanto concessionari e centro di assistenza esclusivo per le provincie di Padova, Vicenza e Verona della Bravo, saremo presenti presso lo stand per rispondere ai vostri quesiti e per mostrarvi le ultime innovazioni e tendenze nel mondo del gelato.

Presso la nostra sede, a Montecchio Maggiore, possiamo fare dimostrazioni sulla produzione di gelato e di prodotti di pasticceria usando il famoso Bravo Trittico, macchina combinata per la preparazione di gelato e di prodotti di pasticceria fino alla tempera del cioccolato. 

Se volete potrete anche usare le vostre miscele e ricette per verificare la qualità di produzione del Bravo Trittico rispetto alle macchine in vostro possesso.