Categoria: Eventi

Riunisce tutti i post riguardano eventi organizzati da Safac a ai quali Safac partecipa

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Rational CookingLive Ristorazione

Vieni in Safac per vedere il SelfCookingCenter in azione
Vuoi provare a cucinare i tuoi piatti?
Contattaci, se porti i tuoi prodotti li cucineremo con il SelfCookingCenter e così potrai capire perché è uno strumento necessario nella tua cucina

Dimostrazione gratuita dedicata al mondo della ristorazione.
Durante questo evento verranno dimostrati i numerosi vantaggi e benefici che si possono avere utilizzando il SelfCookingCenter®

  • Risparmio su consumo energetico
  • Caricamenti misti (pasticceria dolce e salata)
  • Ampliamento dell’offerta al cliente
  • Per la pulizia, non serve la decalcificazione dell’acqua, consumo minimo di prodotti chimici, energia e acqua, sanificazione certificata.
  • Uniformità di cottura
  • Tempi di produzione più brevi
  • Qualità elevata e standardizzata, facilità d’uso.

Vuoi maggiori informazioni:
Scrivi un messaggio

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Vendita promozionale 2019

Vieni a trovarci nel nostro show room a Montecchio Maggiore.

Proponiamo attrezzature nuove, occasioni e usato di vario tipo come armadi frigo, vetrine gelato, Macchine gelato e pasticceria Bravo Trittico, cucine, vetrine espositive, forni Rational ed altro ancora.

Vuoi maggiori informazioni?

Telefona al 334 5063256‬
Vendita promozionale

Vuoi maggiori informazioni?

Telefona al 334 5063256‬

Potrai saperne di più o fissare un appuntamento

Siamo aperti e a tua disposizione
dalle 09:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
dal lunedì al venerdì

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SelfCookingCenter® live 27 Novembre 2019

Ecco i vari modelli di Rational SelfCookingCenter

Vieni in Safac per vedere il SelfCookingCenter in azione
Vuoi provare a cucinare i tuoi piatti?
Contattaci, se porti i tuoi prodotti li cucineremo con il SelfCookingCenter e così potrai capire perché è uno strumento necessario nella tua cucina

Ti regaliamo un esclusivo kit di teglie con il tuo nuovo SelfCookingCenter®!

Partecipa a una dimostrazione e scegli il tuo kit di teglie.

Se effettui un ordine entro il 31/12/2019.

Partecipate ad uno dei nostri seminari gratuiti SelfCookingCenter® Live. Scoprite come il SelfCookingCenter® migliori l’attività quotidiana in cucina e quante cose sia possibile fare con i nostri apparecchi. Potete sfruttare i nostri servizi anche se non avete ancora un apparecchio RATIONAL.

Gratis. Senza vincoli. Proprio vicino a voi.

I vantaggi per i voi:

  • Potete provare a fondo il nostro SelfCookingCenter® prima di fare l’investimento
  • Avete la possibilità gratuita di conoscere meglio RATIONAL
  • Potete chiarire tutti i vostri dubbi con il nostro esperto in un colloquio personale

L’evento si terrà presso Safac Srl, Viale Pietro Ceccato 27, Montecchio Maggiore (VI)

Per partecipare, iscriviti qui:

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Corso Gelato Artigianale con Antonio Mezzalira 28 e 29 Ottobre 2019

Immagine promo corso gelato con Mezzalira.

Sei un gelatiere affermato?
Confrontati con un tuo collega di grande esperienza e trai spunti per nuove idee.
Sei nuovo nel settore?
Antonio saprà introdurti con facilità in questo mondo


Vieni al corso gelato in Safac
Lunedì e Martedì’ 28 e 29 Ottobre 2019
dalle 14:30 alle 18:00

Attenzione: Numero di posti limitati.
Evento gratuito su invito con iscrizione obbligatoria e soggetto a conferma.

Affronteremo vari argomenti:
Il gelato artigianale: metodi produttivi ed esecuzione delle ricette
Il gelato espresso nella realizzazione degli stecchi e delle torte gelato fino al frozen yogurt
Lavaggio e manutenzione delle attrezzature
Considerazioni economiche sul mondo del gelato

Antonio Mezzalira
Maestro Gelatiere, inizia la sua carriera lavorando presso la cucina di Massimiliano Alajmo. Qui apprende le arti della cucina e della pasticceria per poi avvici- narsi al gelato. Titolare della gelateria “Golosi di Natura” a Gazzo Padovano (PD) valutata con tre coni dal Gambero Rosso, vincitore dell’oscar mondiale della gelateria, porta nel gelato le sue esperienze di chef specializzandosi sempre di più nel gelato gastronomico e in quello alcolico.

Iscriviti al corso o richiedi maggiori informazione

Il programma completo:

Primo giorno:
• Metodi di produzione del gelato artigianale
• Preparazione salse e altri prodotti complementari
• I gelati a base latte, le miscele e la produzione
• Prodotti complementari: preparazione di un biscotto
• Lavaggio e manutenzione delle macchine e delle attrezzature

Secondo giorno:
• Le macchine per la produzione del gelato
• Le macchine per il gelato espresso
• Gelato su stecco
• Yogurt e frozen yogurt produzione
• Redditività ed altre considerazioni economiche

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Corso di pasticceria con il Maestro cioccolatiere Ariel Segesser 15 Ottobre 2019

Non perdere l’occasione di prendere spunti interessanti da un grande professionista internazionale.

In Safac, martedì 15 Ottobre dalle 09:30 alle 17:30

Il Maestro proporrà prodotti di pasticceria italiana reinterpretati in chiave internazionale.

Produrremo:
• ganache
• pâtes de fruits
• salsa
• confettura
• crema pasticcera
• praline
• scorzette di arancia candite ricoperte
• biscotti di frolla da ricoprire
• barrette cioccolato fondente
• torrone morbido
• glassa a specchio

Ariel Segesser è maestro artigiano pasticcere, cioccolatiere e gelatiere con più di 25 anni di esperienza. Proprietario di Segesser Gourmand, annovera nella sua carriera menzioni speciali, premi e medaglie d’oro in concorsi nazionali e internazionali. Svolge consulenze, dimostrazioni, corsi di formazione in Europa, America Latina e Stati Uniti.

  • Argentinan chief Ariel Segesser works on his creation of the World Cup of pastries final on January 26, 2009 during the catering and food international show in the French central town of Chassieu, near Lyon. AFP PHOTO / FRED DUFOUR (Photo credit should read FRED DUFOUR/AFP/Getty Images)
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Le tecniche del sottovuoto e la cottura innovativa

martedì 21 maggio 2019
15:00 – 18:00

Durante il corso mostreremo i vantaggi dell’uso del sottovuoto nella conservazione degli alimenti, nell’organizzazione, nella cottura e nella rigenerazione delle preparazioni gastronomiche e come le moderne tecnologie di cottura possono permettere una grande produttività in spazi ridotti.

In collaborazione con

Macchine e sistemi per il confezionamento sottovuoto

https://www.youtube.com/watch?v=EopokX7X97A

Cucine Baron, la scelta dei professionisti

https://www.youtube.com/watch?time_continue=89&v=FbDeERHCvZA

Vuoi saperne di più o iscriverti?

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Salone dei Sapori, Padova 12 Maggio 2019

In quanto rivenditori esclusivi per la provincia di Padova (oltre che di Vicenza e Verona) della Bravo Spa, siamo Partner dell’evento

Forniamo, in collaborazione con Bravo, un Trittico 183 Executive Evo, macchina combinata da banco per la produzione di gelato artigianale e la realizzazione di tutti gli impasti morbidi della pasticceria.

Verrà usata da Antonio Mezzalira, Maestro gelatiere stellato, vincitore 3 Coni del Gambero Rosso,
Nostro cliente, nella sua gelateria, Golosi di Natura a Gazzo Padovano, usa la tecnologia Bravo.

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Rational CookingLive Ristorazione

Rational CookingLive
Esperienza Rational dal Vivo
Speciale ristorazione e gastronomia

Scopri l’ultima generazione di prodotti.
Tocca con mano le altissime prestazioni dei nuovi SelfCookingCenter®.
Dal vivo, senza impegno

Martedì 14 Maggio 2019 dalle ore 15:00

https://www.youtube.com/watch?v=rz4Va9V_Mm0
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